COSMOFOOD 2022 ARS FUMI A COSMOFOOD Quest’anno abbiamo il piacere di partecipare a Cosmofood 2022, la celebre fiera dedicata al Foodservice & Gourmet. Con la nostra azienda Ars Fumi saremo presenti nel padiglione 7, allo stand 168 per far conoscere … Leggi tutto
RASSEGNA STAMPA ARS FUMI VERONA OTTOBRE 2022 Ottobre 2022 è un mese di bilanci per la ristorazione italiana. Finita la stagione estiva si tirano le somme e si ricercano i trend per la stagione che verrà. In questa rassegna stampa … Leggi tutto
TANTE RICETTE AL CAFFÈ PER 5 COCKTAIL ESTIVI Con l’avvicinarsi delle vacanze abbiamo pensato di sostituire la classica rassegna stampa con una serie di ricette di cocktail a base di caffè. Perché? Perché i nostri servizi di consulenza, installazione e … Leggi tutto
RASSEGNA STAMPA ARS FUMI VERONA LUGLIO 2022 Metro Italia: nuovo marketplace dedicato all’offerta Horeca non-food Il colosso Metro inaugura un portale per tutti, tesserati e non tesserati Metro Italia, accessibile tramite il sito metro.it. Il progetto era già attivo in … Leggi tutto
FIERE HORECA: LA RISTORAZIONE IN MOSTRA! HORECA: UN’ESTATE DI FIERE IN ITALIA E NEL MONDO! Questo mese abbiamo pensato di proporre, invece della rassegna stampa centrata sulle notizie in ambito Horeca, una selezione delle fiere Horeca più importanti del settore.La … Leggi tutto
RASSEGNA STAMPA ARS FUMI VERONA APRILE 2022 Aprile 2022 è stato un mese molto particolare per la ristorazione italiana. Le festività, ponti e vacanze sono arrivate in un periodo fortunato, di graduale e decisa uscita dalle restrizioni. In questa rassegna … Leggi tutto
QUANTO È IMPORTANTE LA MANUTENZIONE DELLA CANNA FUMARIA? Quanto sono importanti la pulizia e la manutenzione della canna fumaria? Sono indispensabili! Il motto “safety first”, cioè “la sicurezza prima di tutto” si applica anche alla ristorazione e va a toccare … Leggi tutto
L’HORECA RIPARTIRÀ COI MATRIMONI? Installazione canne fumarie per essere pronti Questo è il periodo giusto per ripensare all’efficienza e all’affidabilità del proprio ristorante, ad esempio con l’installazione di canne fumarie che permettano di lavorare con comfort, sicurezza e con performance … Leggi tutto
DI NECESSITÀ VIRTÙ: COSA CAMBIA E COME CAMBIA LA RISTORAZIONE NEL 2022 l settore Ho.Re.Ca., assieme al turismo, è stato l’ambito economico messo più duramente alla prova negli ultimi due anni. Chiusure forzate, ristori tardivi, un ritmo intermittente che non … Leggi tutto
IL RAPPORTO FIPE 2020: PROSPETTIVE E TENDENZE DEL SETTORE HORECA Non è facile in questo momento fare delle previsioni certe su cosa succederà nei prossimi mesi nel settore Horeca. Ma è possibile, analizzando i dati degli ultimi 15 mesi, intravedere … Leggi tutto