RASSEGNA STAMPA GENNAIO 2021: HORECA, ABATTITORI E CANNE FUMARIE Il 2021 si apre pieno di speranze: vediamo assieme quali sono le principali novità di settore in questo inizio anno, per capire quali trend e quali opportunità si presenteranno nel corso … Leggi tutto
Canne fumarie: dalla grotta con braciere al generatore a condensazione Dagli albori fino ai nostri giorni Nell’antichità i nostri progenitori si riscaldavano con un semplice braciere nel quale veniva posizionato il combustibile, generalmente legno. Dall’ingresso della grotta sempre aperto veniva … Leggi tutto
Gli impianti di immissione aria nelle cucine industriali I vapori nelle cucine industriali Durante la cottura dei cibi si formano grandi quantità di vapori, che, se non adeguatamente smaltiti possono generare muffe e funghi. Vengono prodotte anche particelle liquide di … Leggi tutto
Benvenuti nel nuovo sito di ArsFumi Verona! In questo blog vi terremo informati sulle novità di settore e su molto altro! Restate sintonizzati…