ARIA PIÙ PURA IN CUCINA GRAZIE ALL’OZONO Gli abbattitori ad ozono rappresentano una soluzione avanzata per il trattamento dell’aria nelle cucine professionali dei ristoranti. Questi sistemi combinano l’azione dei raggi UV-C con la produzione di ozono per decomporre le molecole … Leggi tutto
GRASSI E ODORI: I NEMICI DELL’ARIA BUONA Si alzano le temperature e l’aria in cucina peggiora? Il personale di cucina si lamenta dell’aria cattiva? Prima che si lamenti anche il personale di sala, corri ai ripari! Gli abbattitori di grassi … Leggi tutto
PROGETTAZIONE PROFESSIONALE: SCOPRI PERCHÉ CONVIENE TANTISSIMO! Una progettazione professionale e accurata delle canne fumarie è essenziale per garantire la sicurezza, l’efficienza e la conformità normativa degli impianti di evacuazione dei fumi. Ars Fumi Verona offre soluzioni su misura per diverse … Leggi tutto
CERTIFICAZIONI: ESSERE IN REGOLA CONVIENE! Noi di Ars Fumi Verona ci occupiamo di un elemento delicatissimo e fondamentale per le cucine dei ristoranti: l’impianto di aspirazione e trattamento dei fumi da cucina. Com’è la tua cappa? E la tua canna … Leggi tutto
ABBATTITORI ELETTROSTATICI: 3 COSE DA SAPERE Gli abbattitori elettrostatici rappresentano una soluzione avanzata per il controllo degli odori nelle cucine professionali dei ristoranti. Questi dispositivi utilizzano un campo elettrico per rimuovere particelle e odori dall’aria, garantendo un ambiente più salubre … Leggi tutto
COME ABBATTERE GLI ODORI? OGGI PARLIAMO DEI FILTRI A CARBONI ATTIVI Inizia la bella stagione e si alzano le temperature: questo porta la possibilità di aprire il plateatico ma porta anche sgradevoli conseguenze dovute ai cattivi odori in cucina. Il … Leggi tutto
Gli impianti di abbattimento sono fondamentali per garantire la qualità dell’aria negli ambienti industriali e commerciali, riducendo l’emissione di sostanze nocive e odori sgradevoli. Ars Fumi Verona offre soluzioni avanzate in questo settore, assicurando ambienti più salubri e conformi alle … Leggi tutto
Le canne fumarie svolgono un ruolo cruciale nell’assicurare l’efficiente evacuazione dei fumi prodotti da sistemi di riscaldamento e cottura. Una corretta installazione e manutenzione sono fondamentali per garantire sicurezza e prestazioni ottimali. Ecco 5 domande frequenti sulle canne fumarie: si … Leggi tutto
NORME IN MATERIA DI AMBIENTE E SICUREZZA La Legge 6 dicembre 1971, n. 1083 è una normativa italiana fondamentale che stabilisce le norme per la sicurezza nell’impiego del gas combustibile. Promulgata per garantire la protezione degli utenti e prevenire incidenti … Leggi tutto
CAPPE E CANNE FUMARIE: LA LEGGE PER UN RISTORANTE IN REGOLA Cosa dice la legge in materia di impianti (compresi gli impianti di aspirazione dei ristoranti)? Quali sono gli obblighi di una azienda? A chi si deve rivolgere per essere … Leggi tutto