LA PROFESSIONALITÀ IN CUCINA Nel settore della ristorazione, l’evacuazione corretta dei fumi rappresenta non solo un obbligo normativo, ma una componente essenziale per la sicurezza, l’efficienza e la durabilità dell’impianto cucina. Le canne fumarie in acciaio inox sono una delle … Leggi tutto
COS’È IL RAFFRESCAMENTO ADIABATICO Le estati sono sempre più calde, e lavorare in una cucina professionale può diventare un’impresa. Temperature elevate riducono la produttività, aumentano il rischio di errori e creano malessere nel personale. La soluzione non è sempre un … Leggi tutto
COSA SONO E COME FUNZIONANO GLI ABBATTITORI DI ODORI Ogni cliente che entra in un ristorante o in una gastronomia porta con sé un’aspettativa: godersi un buon piatto in un ambiente piacevole. Nessuno vuole invece uscire con i vestiti impregnati … Leggi tutto
INOX: I PROFESSIONISTI SI RICONOSCONO IN OGNI DETTAGLIO Quando si parla di ristorazione professionale, la qualità dell’impianto di aspirazione e evacuazione fumi è una delle prime garanzie di successo. Spesso si pensa subito a ingredienti freschi, a una brigata di … Leggi tutto
L’IMPORTANZA DEI VENTILATORI CENTRIFUGHI I ventilatori centrifughi svolgono un ruolo fondamentale nelle cucine professionali, in particolare nei ristoranti. Questi sistemi sono essenziali per garantire non solo comfort e igiene, ma anche sicurezza e conformità ambientale. COS’È E COME FUNZIONA Un … Leggi tutto
ABBATTITORI DI FULIGGINE CON FILTRI AD UMIDO: SONO ADATTI ALLA TUA PIZZERIA? I filtri abbattitori di fuliggine sono la soluzione indispensabile per le pizzerie con forni a legna. Le pizzerie che utilizzano forni alimentati a legna o biomassa producono inevitabilmente … Leggi tutto
ABBATTITORI DI FULIGGINE CON FILTRI A SECCO: SONO ADATTI ALLA TUA PIZZERIA? I filtri abbattitori di fuliggine a secco e ad umido sono un’esigenza imprescindibile per le pizzerie. La gestione dei fumi in una pizzeria non è solo una questione … Leggi tutto
I PRODOTTI DI ARS FUMI VERONA Ars Fumi Verona offre soluzioni avanzate per il trattamento dei fumi, la ventilazione e la gestione della qualità dell’aria in ristoranti e ambienti commerciali. Cerchi qualcosa? Ecco una panoramica dei nostri principali prodotti disponibili: … Leggi tutto
L’IMPORTANZA DELLA MANUTENZIONE E PULIZIA DELLE CANNE FUMARIE NEI RISTORANTI La manutenzione delle canne fumarie nei ristoranti e la loro pulizia regolare è essenziale per garantire il corretto funzionamento degli impianti di aspirazione dei fumi e per la sicurezza di … Leggi tutto
ARIA PIÙ PURA IN CUCINA GRAZIE ALL’OZONO Gli abbattitori ad ozono rappresentano una soluzione avanzata per il trattamento dell’aria nelle cucine professionali dei ristoranti. Questi sistemi combinano l’azione dei raggi UV-C con la produzione di ozono per decomporre le molecole … Leggi tutto