COME SCEGLIERE I VENTILATORI CENTRIFUGHI Nella gestione di un ristorante, ogni dettaglio tecnico che riguarda l’aria, i fumi, gli odori è fondamentale non solo per il comfort dei clienti e del personale, ma anche per la sicurezza, la normativa e … Leggi tutto
NON SOLO CAPPE PER LA TUA CUCINA! Per le cucine professionali come quelle di pizzerie, mense e ristoranti, la gestione dei fumi non è solo questione di cappe: implica un sistema integrato che comprende ventilazione, condizioni operative specifiche, abbattimento di … Leggi tutto
LA PROFESSIONALITÀ IN CUCINA Nel settore della ristorazione, l’evacuazione corretta dei fumi rappresenta non solo un obbligo normativo, ma una componente essenziale per la sicurezza, l’efficienza e la durabilità dell’impianto cucina. Le canne fumarie in acciaio inox sono una delle … Leggi tutto
COS’È IL RAFFRESCAMENTO ADIABATICO Le estati sono sempre più calde, e lavorare in una cucina professionale può diventare un’impresa. Temperature elevate riducono la produttività, aumentano il rischio di errori e creano malessere nel personale. La soluzione non è sempre un … Leggi tutto
COSA SONO E COME FUNZIONANO GLI ABBATTITORI DI ODORI Ogni cliente che entra in un ristorante o in una gastronomia porta con sé un’aspettativa: godersi un buon piatto in un ambiente piacevole. Nessuno vuole invece uscire con i vestiti impregnati … Leggi tutto
INOX: I PROFESSIONISTI SI RICONOSCONO IN OGNI DETTAGLIO Quando si parla di ristorazione professionale, la qualità dell’impianto di aspirazione e evacuazione fumi è una delle prime garanzie di successo. Spesso si pensa subito a ingredienti freschi, a una brigata di … Leggi tutto
L’IMPORTANZA DEI VENTILATORI CENTRIFUGHI I ventilatori centrifughi svolgono un ruolo fondamentale nelle cucine professionali, in particolare nei ristoranti. Questi sistemi sono essenziali per garantire non solo comfort e igiene, ma anche sicurezza e conformità ambientale. COS’È E COME FUNZIONA Un … Leggi tutto
ABBATTITORI DI FULIGGINE CON FILTRI AD UMIDO: SONO ADATTI ALLA TUA PIZZERIA? I filtri abbattitori di fuliggine sono la soluzione indispensabile per le pizzerie con forni a legna. Le pizzerie che utilizzano forni alimentati a legna o biomassa producono inevitabilmente … Leggi tutto
ABBATTITORI DI FULIGGINE CON FILTRI A SECCO: SONO ADATTI ALLA TUA PIZZERIA? I filtri abbattitori di fuliggine a secco e ad umido sono un’esigenza imprescindibile per le pizzerie. La gestione dei fumi in una pizzeria non è solo una questione … Leggi tutto
I PRODOTTI DI ARS FUMI VERONA Ars Fumi Verona offre soluzioni avanzate per il trattamento dei fumi, la ventilazione e la gestione della qualità dell’aria in ristoranti e ambienti commerciali. Cerchi qualcosa? Ecco una panoramica dei nostri principali prodotti disponibili: … Leggi tutto