MANUTENZIONE CAPPA E CANNA FUMARIA: PERCHÉ SCEGLIERE IL MEGLIO PER IL TUO RISTORANTE La manutenzione regolare della cappa e della canna fumaria in un ristorante è essenziale per garantire un ambiente di lavoro sicuro, rispettare gli standard normativi e preservare … Leggi tutto
PULIZIE DI PRIMAVERA NELL’HORECA: FILTRI CAPPE E CANNE FUMARIE MANUTENZIONE E SICUREZZA Gli impianti per la filtrazione, il trattamento e l’evacuazione dei fumi di cucina sono una parte fondamentale della sicurezza all’interno dei locali dedicati alla ristorazione. La pulizia e … Leggi tutto
FILTRI E CANNE FUMARIE: PERCHÉ SONO DAVVERO IMPORTANTI PERCHÉ È IMPORTANTE IL TRATTAMENTO DELLE ESALAZIONI Occupandoci di installazione e manutenzione di canne fumarie e filtri per l’evacuazione e il trattamento delle esalazioni di cucina, incontriamo ogni giorno professionisti della ristorazione … Leggi tutto
5 COSE DA SAPERE SUGLI ABBATTITORI DI FULIGGINE AD ACQUA 1. INNANZITUTTO: COS’È LA FULIGGINE E PERCHÉ VA ABBATTUTA Gli abbattitori di fuliggine ad acqua sono dei sistemi di filtraggio di particolati fumi di cucina e di tostatura. Sono infatti … Leggi tutto
GENERATORI DI OZONO: COME SCEGLIERLI? I sistemi di filtraggio dell’aria e degli odori sono di diverse categorie. Nello scorso articolo abbiamo analizzato i filtri basati sui carboni attivi, oggi invece vedremo come orientarsi nella scelta dei filtri all’ozono, o meglio … Leggi tutto
FILTRO CARBONI ATTIVI Abbattere gli odori in cucina 5 COSE DA SAPERE SUI FILTRI A CARBONI ATTIVI I sistemi di aspirazione e filtraggio dei fumi di cucina sono un elemento vitale per le cucine industriali e per i ristoranti. Qual … Leggi tutto